MI CAJA DE PANDORA.

Los dioses me han regalado una caja de Pandora llamada Facebook.
Tal obsequio, creo yo que se debe a mi ateismo y descreimiento en deidad alguna.
A instancias de amigos e hijo,( de una generación posterior a la propia de una) acabé pensando que esto de las redes sociales podía ser un buen canal de comunicación para dar a conocer  la exixtencia de Tishana. Logicamente mi objetivo final era traducir esta información en ventas, no en compras.
Nada más lejos de la realidad, lo que han aparecido en la mayor parte de los casos han sido vendedores, aquí me venden de todo ..... y como no tengo la paciencia de Penelope (hoy tengo un sentimiento y una inspiración mitológicos por lo que parece)creo que voy a mandar todo este invento con Hades al Averno. Y eso no es todo, que tengo 500 "amigos", y dice mi hijo que para que esto funcione tengo que tener por lo menos 3.000 ..... Asustaítaa y HARTITA estoy...que me acabarán vendiendo mi propia alma sin té, café ni azúcar... que lo estoy viendo... que me la quieren dar con queso para que no note el gustito y olor a podrido que llega de Dinamarca...

Apapachando con bergamota.

Es una mañana preotoñal,gris y un tanto insolidaria. No hay clientes, y los comerciantes de las tiendas contiguas lamentándose de este desastre fianciero de crisis en los bolsillos, en las gentes,y lo peor, yo creo que también en las almas.
Es ya mediodia, y sólo he vendido un aceite esencial de bergamota.La chica que lo ha comprado por lo menos es simpática y me ha deseado un buen fín de semana.Va a alegrarse el día añdiendo este aceite a un postre, y poniendo unas gotitas en una bombilla para ambientar su casa.Yo también quemo estas esencias para que aquí sólo venga gente buena, y parace que lo voy consiguiendo, porque ha comenzado a entrar gente, y cada uno me viene a contar su historia bonita: de Ucrania, Igor y su madre me hablan de sellos y delfines, y una chica que primero compra tés, vuelve por caramelos de violeta. Me dan ánimo, y me dicen que no me desespere, que los sábado la gente quiere descansar, y no se levantan hasta muy tarde... así que, he comenzado este escrito con lamentos, pero acabo con una sonrisa, porque además me ha llamado mi amiga Idoia, que la "apapacharé" el lunes , que viene desde Barcelona, y me ha hecho un encarguito para cuatro amigas... así que termino la mañana más animadita.

El arte del Sr. Beanato.

Iris, más que clienta, va siendo ya amiga.
Ayer, como tantas tardes, pasó a comprar su chocolate Blanxart origen Ghana, con un 80% cacao,al que tanto ella comoyo somos "adictas".
Llegó emocionada por algo que le habia sucedido. Buscando a una prima italiana,a través de internet, encontró un bonito escrito, que alguien, desde Buenos Aires, habia dedicado a su padre:" El arte del Sr. Beanato." En él, el autor narra con emoción, el mundo de sensaciones, olores... que recuerda de su niñez, y ahí, aparece Alberto Beanato,hacieno sus filigranas de pintura para "colectivos"es decir autobuses, letreros de canciones tangueras, venta de artículos, refranes.... todo un arte que se desarrolló en Buenos Aires a partir del siglo XIX, por emigrantes italianos, quedando definitivamente reconocido como un arte puramente "porteño".
Iris me lo contaba emocionada, y hasta tuvimos que hacer uso de los consabidos pañuelos de papel, porque una, en cuanto ve que alguien se emociona, se contagia instantaneamente.
Este aspecto social de mi trabajo, cada dia me gusta más. Estoy conociendo a gente estupenda, que comparte ya conmigo experiencias muy personales.
Así, que hoy, desde aquí, un recordatorio especial a todos y todas los que voy conociendo a través de Tishana: Alberto(que me confecciona los carteles) Esther que me hace siempre commentarios en este blog,Raquel que todavia está por recoger su regalo de cumpleaños, Ana la chilena que comparte recetas de té, y hoy mismo de mate cocido con leche que hacia su madre en el sur de Chile, Susana de Tailandia que me cuenta como cocina con especias y me ha dejado un extraordinario libro de recetas orientales, Txema que me cuida municipalmente,Idoia que como yo, es trabajadora social, Fernando que me hace reir cada vez que viene..... un lujo de clientes.
La verad es que el abrir esta tienda ha sido abrir una puerta a un mundo muy especial en mi vida.Ya desde el comienzo con mis clases cafetaleras en Zaragoza donde conocí a Pedro y a mi queridisimo Paul, (que tanto me está ayudando en este proyecto),todo ha sido ir creciendo y aprendiendo, y no sólo a nivel profesional, sino lo más importante, a nivel personal. Así, que hoy aprovecho, y desde estas lineas : Gracias a todos los que haceis posible Tishana.

La taza de Morgana.

A instancias de mi hijo, he ido haciendo amigos en el facebook.. que lo mío me está costando hacerme con la técnica y este idioma virtual que se me escaapa.
Entre la colección de estos nuevos amigos virtuales, han aparecido los diseños de Morgana, que ya nada más que por el nombre, aquello me atrajo como un imán. La verdad, es que los diseños no me han defraudado, y su autora tiene una sensibilidad "especialmente esotérica y mágica", que este sí es mi mundo.
Contacté con la diseñadora, y me sugirió el diseño "destellos de Tishana", y al momento apareció en mi "perfil"(que no me apaño yo muy bien con el mismo, por más mio que sea, según dicen...)la taza con sus destellos y mi logo. Yo entusiasmada, porque la idea me gustó, perooooo. Ella, no tiene tazas, bueno, no sería tarea dificil dar con ellas, pero, segundo pero, hay que contactar con una empresa alemana para que lo coloquen todo debidamente en la taza.
 Resumiendo, con el lío que yo ya tengo, liarme ahora con una empresa alemana? con las webs, y el alemán o el inglés.. demasiau pa mi cabeza y mi paciencia.
Y la taza, la taza de mi perfil, ¿qué hago yo con esa taza que ha crecido ahí...?¿?  La taza de Morgana para Tishana..... pa los restos..

El café del Obispo de Dña. Angela.

Hace ya un tiempo aparecieron en la tienda Lourdes y su madre Angela. Viven en Jaén, y vinieron con muchas ganas de hablar, y eso que Dña Angela pasa largamente  los 80. Estaban haciendo las últimas compras para llevar a Jaén, y como vienen con cierta frecuencia ya no saben que llevar, así que la opción de los tés les pareció extraordinaria, de hecho compraron sus tés, fueron a mirar otras cosas ... y regresaron por  otros más. Llevaron de todo un poco: pakistaní, negro con chocolate blanco y nuez de macadamia,verde champán con fresas, rooibos con frambuesa y vainilla... y algunos más.
Hablando de todo un poco,y ya sobre los cafés, Angela comentaba que en sus tiempos preparaban un exquisito café en la cafetera francesa (la de émbolo), que aquí habitualmente, y por influencia hostelera la empleamos para infusionar tés y tisanas.El secreto de la exquisitez del café, estaba en que lo preparaban directamente con leche, sin nada de agua, de ahí, lo del Obispo, que buenos son ellos en apreciar las artes culinarias, y evidentemente más cara es la leche que el café.
Con esta sugerencia, estos últimos domingos he ido haciendo pruebas, y la verdad es que la aportación de Dña Angela es todo un acierto. Con el café que más me ha gustado ha sido con el de Kenya.La intensidad de su acidez queda atenuada con la leche, y el sistema de erogación del caféen esta  cafetera. Al hacerlo con leche ,la textura es cremosa , con un buen cuerpo y con un toque sedoso. El matiz de frutos secos en el postgusto deja una persistencia dulce en el paladar.Muy bueno el café del Obispo.
Poco a poco van apereciendo por aquí todos los rangos eclesiásticos, ya que el café que se toma, desde siglos en el Vaticano es el Puerto Rico Yauco, otra exquisitez que también se puede adquirir en Tishana.

procesando datos... y con procesión

Después de casi  un mes, todavía estoy recuperándome de la experiencia sanferminera. Todas las previsiones fueron fallidas, y además en todos los aspectos:
-  horarios: nadie venía a desayunar, así que terminamos abriendo a las noches.
- Espacio: Con toda la tienda desmantelada,el personal siguió queriendo comprar kilos de café y gramos de té...
                 así que con el molino en el suelo molí  el café.. en la bolsas de las especias vendí el té....
- productos: el chocolate apenas se vendió, los fartones nadie los conocía.... y el yogui tea fué un éxito rotundo.
   Improvisamos unos sandwiches exquisitoscon la sandwichera de casa... y vendimos chupitos de licor de cacao, de café... y vasos de vino del que se nos olvidó sacar en la inaguración... en fín, no dí una.
Lo más solicitado: pasar al baño(imposible), y con mucha desesperación"condones", así que, señores: el  año que viene, me lo pensaré.....
Estos días quienes me tienen contenta son los "jóvenes del papa" que andan de procesión calle arriba calle abajo, y psando de largo.... no toman ni té ni café, sólo rezan, y aunque tengo un rico té del monje con bergamota, vainilla y jazmín ni se enteran, amén Jesús, que el Dios de los cristianos los bendiga a todos.

INTENENTANDO ORGANIZAR ESTE LIO INORGANIZABLE.

Paul no llegó en bus sino en coche con Moisés y Francoisee,todo un lio porque no conocen Pamplona,al casco viejo no se puede entrar con coche, calles cortadas, primera experiencia automovilistica de Moisés con su "L", Yoel y yo alucinando porque esta llegada fué una sorpresa de Paul... en fín.... el subrrealismo ha continuado esta mañana.
Después de celebrar el chupinazo "tranquilos" en la pza. del Castillo, Paul y yo pensabamos dejar ya todo preparado para mañana, pero...... el primero en aparecer ha sido Javier con una botella de Moët Chandon, que digo yo que a donde iria con ella, porque a Tishana no, pero ahí ha terminao. Estabamos en ello cuando han llamado a la puerta Rubén y Clara, que trabajan en la zapateria de al lado y que esperaban a sus jefas de Madrid porque no entendían bien esto de los sanfermines, y que el local no pudiese estar abierto hoy a las 12.
Rubén había dado ya buena cuenta de un par de botellas de sangría. Ainhoa, la chica deficiente de al lado ha visto juerga y se ha apuntado, consiguientemente, Rosi, su madre también. Marisa pasaba por allí con su hermana, sus dos hijas y una amiga de estas, y pues ya, otras más. Tomás,impoluto, acababa de salir de casa y otro más en Tishana.Rosi se ha ofrecido a preparar unos fritos, por cierto, deliciosos. El hermano y la cuñada de Rosi han venido también, con Ana la dependienta de Manterola.Hemos sacado el alvarinho de ayer de José Luís,(esto es otra historia).Rubén ha acabado borracho tomando un té rojo y vomitando en el baño.Sus jefas de Madrid han llegado, y mientras Clara les atendía, hemos escondido a Rubén, y yo contando que se había tenido que ir a acompañar a un primo al centro de salud porque se habia cortado con un cristal en un pie...agotadooooor. Al final ha aparecido Manolo, que es el que faltaba.. Javier hablando de los fueros, Rosi votando a Bildu, Rubén bailando sevillanas y acabando por los suelos...Ainhoa pretendiendo que este dejara de beber, Manolo echándole los tejos a la Rosi, Tomás diciendo no se qué. las adolescentes alucinado, y Paul no sabiendo que hacer y queriendo hacer de todo. El colmo del desproposito ha sido cuando Rosi en un ataque de no aguantar más sin saber que pintaba Paul allí, me ha preguntado a ver si era mi hijo... en fín...La conclusión de Paul : esta es una bruja.
Hemos terminado acompañando a Rubén al restaurante del Corte Inglés donde comía con Clara y sus jefas. Le hemos advertido y rogado que no hablase mucho, porque tal y como iba, la iba a liar parda... él, con miedo de que le echaran del curro, pero con la verborrea irrefenable de los ebrios.....
Paul ha alucinado en colores. No sólo no hemos adelantado trabajo para mañana, sino que ahora tenemos más, porque tenemos que recoger los restos de la fiesta imprevista de esta mañana. Dentro de un rato intentaremos hacer algo ¿ lo conseguiremos? esto  promete....