BIZCOCHO DE MANZANA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

INGREDIENTES  Y  CANTIDADES:

 INGREDIENTES  Y  CANTIDADES:
- 100 Gr. de mantequilla.
- 75 grs de azúcar.
- 25 grs de azúcar sabor vainilla.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 150 grs de harina.
- 3 cucharaditas colmadas de semillas de amapola,
- 2 manzanas reinetas.
- canela en polvo.

                                                                                   ELABORACION:
Batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar con vainilla.
Añadir los huevos uno a uno, no incorporando el siguiente hasta que no esté integrado el anterior.
Incorporar las semillas y la harina con la levadura , mezclar todo bien y añadir las manzanas muy troceadas junto con la canela.
Enharinar un molde untado con mantequilla, colocar la masa del bizcocho y meter a horno precalentado a 180º durante 35´.
Queda jugoso y con una sensación muy especial al sentir el "crunch" de las semillitas de amapola, que además nos aportan su dosis de calcio.