CHATSUMI, LA CANCION DE LA RECOLECCION DE TÉ.

A primeros de Mayo se efectua en Japón la recolección de té, de té Tencha, del que luego se elabora el Matcha, una vez pulverizado.
Las personas que llevan a cabo esta recolección son en su mayor parte mujeres y se les denomina  Tsumiko. Trabajan desde la salida del sol hasta el anochecer. Llevan su cabeza cubierta con una especie de pañuelo blanco y portan generalmente a la espalda sus grandes cestos donde van depositando las hojas de té. Cada persona recoge por término medio unos 15 Kls de de té al día, que viene a suponer llenar por completo su cesto unas tres veces.
Mientras recolectan suelen cantar esta bella canción llamada CHATSUMI, y que más o menos, y según traducción viene a decir así:
Hace 88 noches que la Primavera se inició
el verano pronto va a llegar.
¿Ves alli aquella montaña?
Están haciendo el chatsumi
están haciendo la cosecha del té verde.
                                                            las chicas llevan ssus tsakuris
                                                           de color rojo sobre sus hombros
                                                           y van portando los cestos en sus manos.